バーベキューはレンタルの専門業者を利用したい

バーベキューで重要な火起こしのこと

キャンプなどのアウトドアの定番のバーベキューで最も難しいものが火起こしです。
火を起こさなければ何も進まないというプレッシャーがある中で、うまく火が起きないと、焦ってしまったという経験をしたことがある人も多いと思います。
しかしながら、火起こしはコツを覚えてしまえば誰でも簡単に行うことができます。
まずは炭選びがポイントです。
一口に炭と言ってもさまざまな種類があります。
一般的なアウトドアで楽しむバーベキューであれば黒炭で十分と言えます。
火起こしが簡単という特徴があり、価格もリーズナブルだからです。
なお、必要な炭の量ですが、時間と火力が関係します。
黒炭の場合、強い火力を維持するならば、1時間で1kgは必要と考えて量を計算する必要があります。
炭をバーベキューコンロに組むときは、まず小さい炭に着火させた後に大きい炭に着火するようにします。
また、コンロ内にぎっしりと敷き詰めるのではなく、空気の通り道を確保することがポイントです。