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チーズはバーベキューに合うのか

加熱してとろりと溶けたチーズの破壊力は抜群ですが、バーベキューで網の上に載せたらとろけてそのまま落ちてしまうのではと不安になるのではないでしょうか。
最近はチーズフォンデュも人気なので、アルミホイルを適当に皿のような器に形作ってたっぷりチーズを載せてとろとろにして食べてみましょう。
焼けた肉もソーセージも、しっとりした温野菜なども優しく包み込んで、まろやかな風味をプラスしてくれます。
上級者だとバーベキューの網の上でピザを焼くという強者もいるので、たっぷりのチーズを乗せてみんなで楽しみましょう。
溶けないタイプのチーズであれば、しっかりと焦げ目をつけて焼けばぱりぱりとしながらもコクのある風味を楽しめるので、こちらも合わせて試してみましょう。
そのまま焼くのも良いですし、鉄串に挿して他の食材と一緒にパリッと焼いて美味しく頂いてしまうのも素敵です。
チーズもバーベキューによく合うので、ぜひ試してみて下さい。

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