バーベキューはレンタルの専門業者を利用したい

バーベキューに適したビア缶チキン

バーベキューで楽しめる一風変わったメニューに、ビア缶チキンというものがあります。
その名前の通りビール缶を用いた鶏肉料理ですが、丸々一羽分を使うので非常に豪快な見た目になります。
調理方法は簡単で、鶏に塩とニンニクを擦り込んで下味を付けた後、バジル・タイム・胡椒で香りを付けます。
そして首を楊枝や竹串で塞いだら、お尻の方から半分程度ビールが残った缶を挿し込み火に掛けます。
その後でバケツなど全体を覆えるものを被せたら、こんがりと焼き色が付くまで蒸し焼きにします。
出来上がるまで大体1時間から1時間半ほどかかるので、バーベキューで火が起こせたくらいの頃から焼き始めた方が良いでしょう。
一羽丸ごとの鶏肉は入手が難しいと思われるかもしれませんが、通販でも簡単に購入できます。
大きなスーパーだと置いてある場合がありますし、数日前にあらかじめ連絡しておけば、加工する前の形で獲り置きしてくれるところも多いです。
あくまでも鶏肉なので価格も1000円を超えることは少なく、非常に手軽に用意できます。